丸八もち店 | 三重県志摩市志摩町布施田にある餅商品、祝餅、赤飯、各種餅類、田舎あられなどの製造卸し販売、あおさ、ひじき、めひび、あらめ、わかめなどの海藻類卸しを営んでおります。ご用命の方はお気軽にお問い合わせください。

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    • 2023.12.24 Sunday
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    天下の奇祭!潮かけ祭開催で餅まき

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      毎日うだるような暑さ…。

      暑中お見舞い申し上げます。

      7月18日志摩町和具で久しぶりに潮かけ祭が開催されました。

      船上で海水を掛け合う潮かけ祭ですが、夜店や花火も復活し、やっぱりお祭りはいいものです。

      午後7時から餅まきも行われ、ご注文頂いた餅つきに袋詰めで大忙しでした。

      なるべくやわらかいお餅をギリギリの時間に用意しようと思ったので(お年寄りや子供達の参加も多いので)、全然お祭りに参加できませんでした(^^;)

      肝心のお餅の写真を撮るのを忘れました(^^;)

      以前の記事の写真です。

      何気ない日常に有り難さを感じる今日この頃です。

      お祭りに旅行、スポーツにコンサート!

      楽しい日々をお過ごしください(^^)

       


      杵つきやわらか冷凍餅の販売を始めました!

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        お久しぶりになります。

        激動の新型コロナウイルスもようやく収束しつつありますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?

        コロナ禍で日常生活もかなり変化しました。

        食生活も様々な冷凍食品が普及して、まとめ買いし、ストックした冷凍食品を必要な時に必要なだけ食する事が多くなりました。

         

        丸八もち店でも『冷凍やわらか餅』を販売開始致しました。

        つきたてのお餅を急速冷凍し、真空パックしました。

         

        きっかけは、お客様とのお話の中からでした。

        お客様から餅米の持ち込みで、お餅をついてほしいというご注文はよくあるんですが、その量が数百個分のお餅が出来上がります。

        一度に沢山のお餅をどうされるんですか?とお尋ねしたら、ラップに巻いて冷凍するとのことでした。

        やわらかいお餅を冷凍して、食べる時に解凍すると、やわらかいお餅に戻るとの事でした。

        普段、いつでもつきたてのお餅ばかり食べていたので、やわらかいお餅を冷凍する事がなく新鮮なお話しでした。

        すると結構なお客様が同じ事をしている様子でした。

        そこで、お寿司も新鮮なまま急速冷凍できる機械でお餅を冷凍し、真空パックする事で長期保存可能(300日)で解凍すればやわらかいお餅に戻る商品を作るに至りました。

        やわらかいお餅は、加熱するとすぐに膨らみよく伸びるので、やわらかいお餅をお求めになるお客様は結構多いですが、1〜2日経つと硬くなってしまう為、遠方の方にはお届けしにくいものでした。

         

        今回販売する『冷凍やわらか餅』は、昔からの白丸餅、ときび、もちきび、よもぎに加え、当店人気のあられに使用している、あおさ、梅しそ、ごま塩、シナモン生姜甘口

        の8種類をご用意致しました。

        BBQの網・鉄板でもOK!

        災害に備えてストックもOK!

        是非お好みのお餅をお試しください(^^)


        ご無沙汰しております。

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          皆様、ご無沙汰しております。
          かなり久しぶりになってしまいました(^^;
          忙しいのは間違いないのですが、ただただ無精なだけです。m(_ _)m
          アップしようと思っても、以前アップしたものと被ってしまうものも多いので、ついつい躊躇していました。

          そこで、今までアップし損なったものを簡単に載せますね!



          昨年5月頃です。今は懐かし、伊勢志摩サミットの警備風景です。
          車から撮ったので、怪しい人に間違われないか少しドキドキした事を覚えています。



          当店ホームページでもお馴染みの 志摩いそぶえ会さんが販売していた ”サ海ット弁当” です。
          美味しかったです。(^.^)

          また、少しずつアップしますね!
          お付き合いよろしくお願いします。
          (^^)/~~~

          忙しかったゴールデンウィーク(^.^)

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            伊勢志摩サミットも間近に迫ってきましたが、今年もゴールデンウィークから忙しかったぁ(^^;;

            今年もあわび王国祭りのまき餅もご注文頂き、よもぎ餅にしり餅に紅白まんじゅうに結婚内祝いの赤飯作り…(^^)


            お土産用のあおさやひじき等の海藻類に田舎あられ。


            反面スーパーへの納品の品物を切らさないようにと大変でしたね!

            でも、忙しい事は本当にありがたい事で、感謝感謝です。(^人^)

            香取くんのスマステで紹介して頂きました(^^)

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              19日(土)のpm11:15から生放送のテレビ朝日「Sma STATION」で田舎あられを紹介して頂きました(^^)
              司会のSMAP香取くんとゲストの中谷美紀さん出演で番組企画のご当地スーパーの注目商品として、三重県の有名スーパー 「ぎゅーとら」さんの中の一品として取り上げて頂きました。

              (録画して写しました(^^;;)

              三重県では、あられをお茶漬けにしたり、ぜんざいにお餅代わりに入れたり、もちろんそのままでも食べますが。

              当初、撮影取材も一旦お受けしたのですが、時間も無く諸事情によりお断わりさせて頂きました。
              それでも商品の紹介をして頂き、テレビ朝日さんありがとうございました。

              あられの放送時間は少しだったのですが、さすがスマステさん!反響はすごいものですね(^。^)

              ps.私の食べ方は、そのままはもちろんですが、砂糖湯に塩あられを入れて、柔らかくなる前に食べていきます。(^.^)
              塩系で食べる人には、気持ち悪るがられますが…(^^;;
              子供の頃からの食べ方なので、私にはこれがベストです!(^^)
              ちなみに、そのまま食べるなら甘口の自然乾燥です!
              こちらは人気商品ですが、数量限定なのでほぼ地元消費で完売です。m(_ _)m





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