丸八もち店 | 三重県志摩市志摩町布施田にある餅商品、祝餅、赤飯、各種餅類、田舎あられなどの製造卸し販売、あおさ、ひじき、めひび、あらめ、わかめなどの海藻類卸しを営んでおります。ご用命の方はお気軽にお問い合わせください。

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    • 2017.09.27 Wednesday
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    きび餅つきました(^^)

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      今日は、きび餅をつきました。
      以前、伊勢乃志摩子さんのブログで、“ときび餅”の事を取り上げて頂きましたが、ときび餅は、どちらかというと、つぶつぶの食感が好まれていますが、“きび餅”は、その風味が好まれているようです。
      当然、どちらも好き嫌いがあるのですが…(^^;;

      食わず嫌いというのは怖いもので、昔からすぐ身近にあった この餅達を、母が作っていた時は、私もずっと食べなかったんですよ(^^;;
      でも、周りの人達から、「ときび餅が好きで〜」「きび餅が好きで〜」って言われて食べてみると、これがなかなかイケるんですよ!
      ご年配の方々には、昔懐かしい…
      若い人達には、以外に美味しい…
      こんなお餅ですが、機会があったら、是非一度お召し上がり下さい(^^)

      ただし、あくまでも好き嫌いがありますよ!(#^.^#)

      PS. やはり、昔のきび餅・ときび餅とは、餅米の配分比率がかなり違うらしく、昔は、米不足を補う意味あいが強かったようですね。


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        • 2017.09.27 Wednesday
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        コメント
        上出来
        • 一仁
        • 2014/04/03 1:20 AM
        一仁さん
        ありがとうございます!
        まだまだ硬いんですが、
        頑張ります(^^)
        • 丸八もち店 若大将
        • 2014/04/06 11:39 PM
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